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Traeger 颗粒烤架让您可以在方便的烤架环境中使用木质燃料进行烹饪。结果是用木头熏制的食物，没有在明火上烹饪的猜测，但具有烧烤的所有便利，例如隔油池、排水管和易于清洁的烧烤架。如果您以前从未尝试过在 Traeger 烤架上烹饪，则需要进行一些调整，因为木质燃料的制备和行为不同于木炭或煤气。

第1步

将控件转到“关闭”位置，并确保烤架位于水平表面上。将电源线插入正常工作的电源插座。

第2步

打开烤架门，拆下烤架、沥水盘和隔油板。

步骤 3

打开颗粒料斗盖并检查以确保螺旋钻没有碎屑堵塞。打开电源，确认螺旋钻在转动，热棒在加热，引风机在吹。关掉烤架。

第四步

用 Traeger 格栅颗粒填充颗粒料斗并装满螺旋钻。将温度控制设置为高并打开电源。当颗粒开始落入火锅时，再次关闭电源。

步骤 5

重新打开电源并将温度控制设置为“冒烟”，直到看到火焰从火锅中冒出。关闭电源并让烤架冷却下来。更换油脂挡板、排水盘和烤架——烤架现在可以使用了。

步骤 6

打开烤架门并打开电源。将温度控制设置为“烟雾”。监控颗粒，直到它们被均匀点燃。颗粒均匀点燃后，将温度控制调节到所需的烹饪温度并关上门。在添加食物之前，让烤架在门关闭的情况下预热 10 分钟。

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